みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。

10月15日は、、、
「カープ初優勝した日」(公的な記念日設定ではないのですが・・・)

1975年、広島東洋カープが球団創設から26年目でリーグ優勝した日です。

今日の小話は、、、

【柿】
(タンニンの力で二日酔いを解消)

柿に含まれる「ビタミンC」は、
みかんや伊予かんなど、かんきつ類の約2倍！

ピーマンとほぼ同量含まれる「カロテン」との相乗効果で
【肌荒れを防ぎ、風邪にまけないカラダを作ります】

渋み成分の「タンニン」には
アルコールを分解する働きがあり、
利尿作用のある「カリウム」も豊富なため
【二日酔いにも効果的】ということです。

ただ・・・
「タンニン」は血圧の上昇を抑える作用がある一方で
鉄分の吸収を妨げる作用もあるので、<貧血ぎみの人>は、
食べ過ぎ、注意です。。。

それから・・・
干し柿は、「カロテン」「食物繊維」が豊富な健康食品です。
ビタミンCやタンニンの効果はなくりますが、カロテンは倍増！
表面の白い粉は、せき止めやたんきりに効果があるようです。

☆柿の目利きポイント☆
1、へたの形がきれいで、果実にはりついているもの
2、果皮がツヤツヤして色が均一で赤みがあり、大きくて重いもの


まとめ
柿の色素に含まれている「Bクリプトサンチン」はカロテノイドの１種で
「カロテン」の5倍もの【抗がん作用】があるそうです。
強いガン予防効果が、期待できる果実なんです。。。

では、では。

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