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2018.10.29
減塩 弁当 おばんざい 広島市AGRIのブログ
みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。
10月29日は、、、
「おしぼりの日」
2004年、全国おしぼり共同組合連合会が制定。
10月(て)、2(ふ)9(く)の語呂合わせみたいです。
今日の小話は、
【セロリー】
(イライラを抑える香り成分)
独特の香りとシャキシャキした歯ごたえが魅力の野菜。
ヨーロッパでは、強精剤としても使われていたみたいです・・・
「ビタミンC、B群」「ミネラル類」「食物繊維」などが含まれていて、
葉の部分には、「カロテン」がたっぷり。
血液をサラサラにする効果のある「ビラジン」も含まれるので、
葉も食べたほうがいいようです。
AGRIでは、
「キーマカレー」で使用しています♪
<セロリーの目利きポイント>
1、内側のくぼみが狭いものがよい
2、葉にツヤとハリがあり、鮮やかな緑色のもの
では、では。
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