みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。

10月31日は、
「ハロウィン」
原点は、ケルト人の収穫感謝祭でヨーロッパを発祥とする祭り。
気づけば、日本でも定着してきたような・・・

今日の小話は、、、

【人参】
(カロテンのチカラで活性酸素からカラダを守る)

流通している野菜の中では、含まれる「カロテン」の量は、ダントツ！
「カロテン」は、免疫力を高めて
【皮膚や粘膜を強くする】
【ガンや心臓病、動脈硬化などを予防する】効果があるんだとか。
表皮の下に多く含まれているので、できるだけむかずに調理することがおススメ♪