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2019.01.22
賀茂泉さんの2月頒布会 ~AGRIのブログ~
みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。
今日のご紹介は、
「賀茂泉酒造」さんの2月頒布会で手に入れた日本酒!
「純米吟醸酒 賀茂泉」
酒米:広島八反、中生新千本(広島県産米)
精米歩合:58%
アルコール度:16%
日本酒度:+1.0
酸度:1.7
賀茂泉では昭和42年ごろから戦前の米と米こうじだけの
酒造りの復活に取り組み、昭和47年にようやく商品化にこごつけたそうです。
以来純米醸造にひとかたならないこだわりを持って
酒造りをおこなっています。
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