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ブログ >> 2016年3月 >> <15粒> おばんざいAGRIのブログ ~牛ロースハンバーグの誕生秘話 晴さんの想いを込めて~
2016.03.22
<15粒> おばんざいAGRIのブログ ~牛ロースハンバーグの誕生秘話 晴さんの想いを込めて~
みなさん、こんばんは。
AGRIの竹岡です。
今日は…
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牛ロースのハンバーグです。
ハンバーグのお肉は、牛ロース。
「お肉屋さんから、ステーキ用に卸す際に、切り落としで余るお肉がある」
と相談を受けた千晴さん。
ちょうど、AGRIで目玉になる商品を考えていた千晴さん。
牛肉と豚肉の絶妙なバランスを決めて、ジューシーな粗びきハンバーグができたのです。
今現在は、トマトソースをおかけして、お店で出していますが、
照り焼き風でだしたり、ホワイトソースで出してみたり、
今後は、さらに美味しい食べ方を探していきます~♪
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