みなさま、こんにちは。

AGRI店長の竹岡です。。。


今日のタイトルは、

「生姜」

AGRIで

今扱っている

神石高原で育った有機野菜の「生姜」(無農薬)

今まで使っていた「生姜」より辛味の強さ

そして、生産者の愛がこもった「生姜」


今月なんと100kgの入荷がありまして・・・

スープのもとになったり

生姜プリンになったり

生姜のマリネになったり、

カタチを変えた生姜達。


スープは、

ミネストローネと思わせる、

AGRIの「サーキュレーションスープ」

見た目は、洋風。。。

しかし、中身は、和風。

たっぷりの根菜に、トマト、かつおだし、しょうがをいれたスープ。

飲んだ瞬間から、カラダの中から、あったまるスープです。


しょうがプリンは、

みなさまから「えっ！？」とよく言われるメニュー。。。

でも、食べてみると・・・

意外に「アリ」ということに。。。

甘味と辛味がベストマッチなプリンです。


しょうがのマリネは、

漬物感覚で食べてほしい1品。

しか～し、

食べ過ぎ注意の1品。

大量の汗をかく羽目になってしまいます・・・

(私が、実体験済み・・・)

塩分を控えたい方に、

ピッタリのメニューです。


それから、

しょうがの黒砂糖煮

炭酸で、リアルジンジャーエールにしたり、

紅茶に入れて、ジンジャーティーに。

ミネラルたっぷりの「黒砂糖」というのがポイントです。


寒さを感じる今だからこそ、

しょうがパワーで、

カラダをあたためましょう♪


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