みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。

7月18日は、、、
「光化学スモッグの日」
1970年、東京・杉並区で日本初の光化学スモッグが発生した日みたいです。。。

さて、
ペナントレースの後半戦も始まり、
連勝という、いいスタート。
今日も期待したいところです。

そして、
広島に戻って、
活気づけてほしいですね。


暑い日が続くと、
食欲が落ちてしまいますが・・・
しっかり食べて、夏バテ予防！


今日のご紹介は、

「焼きナスムース」
<材料>
ナス3本、レモン汁 半個数、塩 ひとつまみ、こしょう 適量、オリーブオイル 適量

<作り方>
1、ナスを網にのせ、強火の直火で皮が焦げるまで焼く。
2、1を水にとり、熱いうちに手早く皮をむく。へたを取って、
フードプロセッサーにかけて、なめらかにする。
3、レモン汁、塩とこしょうで味を調える。
4、冷蔵庫で冷やし、盛り付け直前にオリーブオイルを添えていただく。

ご家庭でも、
ぜひ、お試し下さいね～


では、では。


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