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2018.07.28
おばんざい 弁当 AGRIのブログ
みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。
7月28日は、、、
「菜っ葉の日」
語呂合わせで、葉物野菜を食べて、夏バテを防ぐ日みたいです。
金沢市の加賀野菜オーソリティの松下良さんが
「春は芽もの、夏は葉もの、秋は実もの、冬は根もの」と言われています。
今日の小話は、、、
「油や脂質は血液をドロドロにする?」
【油】の種類によっては、病気のリスクを下げるものがあります。
もうお気づきの方もいると思いますが・・・
「オリーブオイル」
複数の研究によって、心筋梗塞や脳梗塞のリスクを下げる【油】です。
常温で個体である「バター」は、悪玉コレステロールを上げたり
わずかながら死亡率を上げる報告も出ているみたいです。
「マーガリン」は【トランス脂肪酸】が含まれているということで
以前は健康に悪いものという代表格でしたが、最近は、トランス脂肪酸が
ほとんどゼロのものもあるようです。
日常で、よく使われる、
「オリーブオイル」
「バター」
「マーガリン」
についての小話でした。。。
ちなみに、
「オリーブオイル」は
かなり、奥の深~い、商品です。
AGRIでは、
いろんな「オリーブオイル」を
扱ってきました。
またの機会に、
ブログで・・・ご紹介します!
それでは。
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