みなさま、こんにちは。
AGRI店長の竹岡です。。。

9月18日は、、、
「かいわれ大根の日」
1986年、日本かいわれ協会(現、日本スプラウト協会)によって制定。

無農薬の健康野菜である「かいわれ大根」にもっと親しんでもううことを
目的とした記念日だそうです。


ちなみに、、、
「かいわれ大根」は栄養が豊富なんです。
ピリっとした辛味が特長ですが、
その辛味には【ガンの予防効果や治療効果がある】と期待されています。

辛味成分は「イソチオシアネート」と呼ばれていて
ガン予防や治療以外にも
「生活習慣予防」「老化防止」「食欲不振の改善」
【ダイエット効果】「動脈硬化の防止」など様々な効果があるんだとか・・・

そのほかにも、、、
「ビタミン」「ナイアシン」「葉酸」「ビオチン」なども含んでいる
栄養満点な食材なんだそうです。

ちょっと、注目ですよね♪


では、では。

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