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2018.10.26
減塩 弁当 おばんざい 広島市AGRIのブログ
みなさま、こんにちは。
AGRIの竹岡です。。。
10月26日は、、、
「柿の日」
1895年、正岡子規が「柿食へば 鐘が鳴るなり法隆寺」を詠んだ日みたいです。
今日の小話は、、、
【ぶどう】
(果糖とブドウ糖のパワーで疲労回復!)
甘みと果汁たっぷりのぶどうは、
「果糖」「ブドウ糖」などの糖質が主成分。
体内ですばやく、エネルギー源になるので、
【疲労回復】が早まります♪
ぶどうの皮や種には、
【抗酸化作用】のある「ポリフェノール」の1種「アントシアニン」が豊富。
この成分は、【活性酸素を取り除いて老化を防ぐ効果】や
【視力機能の回復】や【肝機能の向上】が期待できるんだとか。。。
<ぶどうの目利きポイント>
皮につく白い粉は、ブルームという表面を保護する物質。
キレイに粉がついているものを選んで下さいね。
明日から、
日本シリーズ。。。
カープ、目指せ日本一!
では、では。
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