AGRI店長の竹岡です。。。
7月25日は、、、
「味の素の日」
1908年、池田菊苗博士が「グルタミン調味製造法」の特許を取得した日みたいです。
昆布の旨みは「グルタミン酸」と一致することを見つけて、工業化したのが始まりだそうです。
今日の小話、、、
食欲不振に効くのは、、、
そうめんor野菜ポタージュ
どちらでしょう？
ついつい、
食べやすい、そうめんを食べてしまいそうですが、
炭水化物だけに偏るので、栄養不足。
麺類なら、たらこパスタがおすすめ！
たらこは、【糖質をエネルギーに換える】ビタミンB1が期待できます♪
野菜ポタージュだと、にんじんやカボチャなど<食物繊維>が多い野菜を使うことで
胃腸に負担がかからず、【免疫力をアップ】する
次は、、、
貧血に効く料理。
「レバニラ炒め」と「アサリの酒蒸し」どちらでしょうか？
鉄が豊富なレバニラ炒めは、貧血改善の定番ですよね。
ただ、レバーが苦手な方もいると思いますし、
何より、調理が面倒・・・
アサリなどの貝類には、鉄が豊富ということと、
【造血のビタミン】と言われる<ビタミンB12も含まれている点がポイント。
何気に、アサリの酒蒸しも面倒かもしれませんが、おすすめです。
もし・・・
手間をかけたくないのであれば、
AGRIの【鶏レバーのリエット】がおすすめ！
地味にテイクアウトできます♪
その他にも、
「納豆」「豆乳」も【鉄】が手軽にとれる商品なので、
貧血気味の方は、常備することをおすすめします！
ではでは。
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